por admin | Dic 22, 2025 | Blog
Cuando el origen se encuentra en la mesa Algunos maridajes van más allá del sabor. Nacen del territorio, de la tradición y de una forma de entender la gastronomía como expresión cultural. Es el caso del vino Albariño DO Rías Baixas y el Jamón de Bellota 100% Ibérico...
por admin | Nov 20, 2025 | Nota de prensa
Con la llegada de la Navidad, aumentan las búsquedas de regalos especiales, elegantes y con un toque auténtico. Esta navidad, la D.O. Rías Baixas y la D.O.P. Los Pedroches presentan su propuesta conjunta de regalos gourmet, ideales para sorprender a todo tipo de...
por admin | Nov 14, 2025 | Nota de prensa
La montanera arranca en Los Pedroches, consolidando un modelo ejemplar de cría extensiva y respeto por la dehesa. La montanera acaba de comenzar en la comarca de Los Pedroches, marcando el inicio del período más determinante del año para la cría del cerdo 100% ibérico...
por admin | Nov 12, 2025 | Blog
¿Qué es una Denominación de Origen y qué garantiza? Cuando vemos en una etiqueta el sello de Denominación de Origen (DO) o Denominación de Origen Protegida (DOP), no se trata de un simple distintivo. Es una garantía oficial, reconocida por la Unión Europea, que...
por admin | Oct 30, 2025 | Nota de prensa
DO Rías Baixas Rías Baixas culmina una vendimia histórica con 47,5 millones de kilos de uva La Denominación de Origen Rías Baixas ha cerrado la vendimia 2025 con 47,5 millones de kilogramos de uva, una cifra que consolida su liderazgo y reafirma...
