lunes, 16 Feb 2026
Villanueva de Córdoba. Enero 2026. El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha cerrado la campaña 2025 con la certificación de 69.577 piezas de Jamón y Paleta 100% Ibéricos, lo que supone un incremento de un 2,8% frente a las 67.684 piezas...
Una Navidad con denominación de origen La Navidad es el momento del año en el que la mesa se convierte en el centro de todas las celebraciones. Reuniones familiares, brindis, encuentros inesperados y comidas que se recuerdan durante años. Para estas fechas tan...
Con la llegada de la Navidad, aumentan las búsquedas de regalos especiales, elegantes y con un toque auténtico. Esta navidad, la D.O. Rías Baixas y la D.O.P. Los Pedroches presentan su propuesta conjunta de regalos gourmet, ideales para sorprender a todo tipo de...
La montanera arranca en Los Pedroches, consolidando un modelo ejemplar de cría extensiva y respeto por la dehesa. La montanera acaba de comenzar en la comarca de Los Pedroches, marcando el inicio del período más determinante del año para la cría del cerdo 100% ibérico...
DO Rías Baixas Rías Baixas culmina una vendimia histórica con 47,5 millones de kilos de uva La Denominación de Origen Rías Baixas ha cerrado la vendimia 2025 con 47,5 millones de kilogramos de uva, una cifra que consolida su liderazgo y reafirma...
DO Rías Baixas y DOP Los Pedroches se posicionan como destinos gastronómicos para este otoño invitando a disfrutar del vino albariño Rías Baixas y del jamón de bellota 100% ibérico de Los Pedroches en un viaje sensorial lleno de tradición y calidad. Madrid, septiembre...
Hay armonías que nacen para conquistar los sentidos. Bajo el sol del verano, cuando el apetito se vuelve más hedonista y la mesa pide frescura sin renunciar al sabor original, surge una pareja inesperada y exquisita: el Albariño D.O. Rías Baixas y el Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches.
“Al fin juntos" es una campaña de promoción financiada por la Unión Europea para impulsar la visibilidad y el conocimiento de las Denominación de Origen (DO) Rías Baixas y Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches. Durante tres años, se desarrollarán...
Desde las Rías Baixas, el Albariño conquista paladares con su frescura, aromas cítricos y esa personalidad vibrante que solo el Atlántico sabe imprimir. En sus cinco subzonas, esta DO gallega lleva décadas poniendo en valor la variedad más seductora del norte.
En el Norte de la provincia de Córdoba, los cerdos 100% ibéricos de Los Pedroches se crían en libertad entre encinas, ¿El resultado? Un jamón de bellota con una textura suave, aroma inconfundible y un sabor que enamora.